La bodega del restaurante La Ristonomia del Bertola posee una amplia selección de vinos italianos y extranjeros dando importancia tanto a las variedades locales como a los demás vinos.
La carta de vinos cuenta con las más importantes etiquetas de blancos y tintos nacionales: desde los blancos del Friuli y del Trentino Alto Adige hasta los deliciosos vinos blancos de Campania y de Sicilia.
También los tintos más blasonados como el Sassicaia, el Brunello de Montalcino, Solaia, Tignanello, y los famosos vinos piamonteses como Nebbiolo, Barbaresco, Barolo, etc.
Sin olvidar una fina y apreciada colección de los mejores vinos de otras regiones, todos ellos para acompañar dignamente los menús de tierra y de mar propuestos por la cocina.