Menús de temporada de tierra, mar y vegetarianos o veganos, preparados con una gran atención a las materias primas y con creatividad para exaltar las recetas de la tradición y los sabores de la cocina internacional.
Una comida de trabajo o entre amigos, una cena romántica, un cumpleaños o un evento familiar: La Ristonomia del Bertola es el lugar perfecto para cualquier ocasión, capaz de crear un ambiente especial, donde los ingredientes de nuestros platos envuelven a los comensales con aromas sorprendentes y quizás olvidados.
La carta, siempre atenta a las materias primas, a la temporada y a las excelencias del territorio, ofrece variedades y sabores reales, capaces de combinar tradición e innovación.
La pasta fresca artesana, el pan y la “focaccia” pacientemente preparada son especialidades que marcan desde siempre nuestra cocina. Los platos de mar, de tierra y vegetales proponen una amplia elección de especialidades estudiada para satisfacer las más diversas exigencias de nuestra clientela. Y para acabar, nuestra pastelería realiza a diario postres exquisitos y a los que es casi imposible resistirse.
